Овсяные шарики
ПП десерт подходит для перекуса в течение дня, содержит много белка и клетчатки. Для его приготовления возьмите 50 г овсяных хлопьев, 30 г протеинового порошка, 20 г кокосовой стружки, 20 г кокосового масла и 1 ч. л. ванильного экстракта.
Сначала нужно соединить в миске хлопья, кокосовую стружку и протеиновый порошок. Тщательно перемешайте, добавьте ванильный экстракт, а затем кокосовое масло. Снова перемешайте, затем сформируйте небольшие шарики.
На противень, застеленный пергаментом, разложите заготовки и поставьте их в холодильник. Через 15 минут шарики можно вынимать и подавать к столу.
Фруктовый салат
Простой и вкусный салат из фруктов отлично подходит для завтрака или перекуса в жаркий летний день. Вам потребуются фрукты – по 1 штуке киви, банана, персика, яблока. Для заправки салата нужны 1 ст. л. меда и 1 ст. л. лимонного сока.
Нарежьте фрукты кубиками и переложите их в заранее подготовленную большую миску. Влейте лимонный сок и добавьте мед. Теперь нужно тщательно перемешать все ингредиенты и оставить на 10 минут, чтобы фрукты хорошо пропитались соком. Салат перед подачей рекомендуется охладить в холодильнике – 15 минут будет достаточно.
Банановые овсяные печенья
Предлагаем вам простой рецепт домашнего печенья, идеально подходящего для перекуса или завтрака. Приготовьте следующие ингредиенты:
- банан – 1 шт.;
- овсяные хлопья – 1 стакан;
- яйцо – 1 шт.;
- мед – 1 ст. л.;
- ванильный экстракт – 1 ч. л.;
- растительное масло – 1 ст. л.;
- соль – по вкусу.
Возьмите большую миску и разомните в ней банан вилкой. Должно получиться банановое пюре. Добавьте в него остальные компоненты и тщательно перемешайте. Застелите противень пергаментом. При помощи ложки сформируйте печенья из теста и разместите их на противне. Теперь можно выпекать: время готовности около 20 минут. Когда пп десерт будет готов, вытащите противень из духового шкафа и дайте печенью немного остыть. Подавайте вместе с нежирным йогуртом.
Чизкейк
Основа чизкейка – творог. Его потребуется 300 г. Также в рецепте 100 мл йогурта, 1 переспевший банан, 15 г какао-порошка и арахисовая паста в количестве 75 г.
Для приготовления домашнего чизкейка нужно переложить все компоненты в блендер и хорошо взбить. Затем возьмите форму и перелейте в нее массу. Выпекайте в духовом шкафу 60 минут при температуре 160 градусов. Оставьте десерт остывать в духовке на 20 минут.
Банановый пудинг
Обязательно попробуйте легкий и невероятно вкусный пп пудинг, который сможет приготовить даже ребенок.
Ингредиенты:
- кефир – 300 г;
- банан – 2 шт.;
- орехи – 1 ст. л.;
- желатин – 10 г;
- вода – 100 мл.
В миску налейте воды и добавьте желатин. Подождите, пока он набухнет, а затем нагрейте до полного растворения.
Загрузите бананы в блендер и добавьте кефир. Измельчите продуты, а затем соедините с желатином. Возьмите стаканы для подачи десертов и разлейте по ним приготовленную смесь. Теперь отправляем десерт на 60 минут в холодильник. Перед подачей на стол сверху пудинг посыпьте измельченными орехами.
Банановый пирог с сухофруктами
Многие пп десерты включают бананы, так как они низкокалорийные и очень вкусные. Для пирога с сухофруктами потребуются следующие продукты:
- банан – 1 шт.;
- йогурт – 2 ст. л;
- жареные грецкие орехи – 20 г;
- чернослив – 50 г;
- овсяная мука – 70 г.
В блендере измельчите банан и яйцо. Переложите смесь в другую емкость, добавьте муку и йогурт. Теперь нужно все компоненты перемешать.
Чернослив залейте кипяченой водой и подождите, пока он набухнет. Затем его нужно обсушить, мелко нарезать и добавить в миску с бананово-яичной смесью. Измельчите орехи и вмешайте их в тесто. Выложите массу в форму и поставьте выпекаться в духовой шкаф при температуре 180 градусов. Через 30 минут домашний пирог готов!
Йогуртовый торт с фруктами
Если ваша цель – похудение, но отказаться от сладкого сложно, то приготовьте пп торт на основе йогурта и фруктов. В оригинальном рецепте используются яблоки, но можно добавить любые фрукты, которые вы любите.
Ингредиенты:
- рисовая мука – 100 г;
- яблоки – 2 шт.;
- кокосовое масло – 30 г;
- сметана – 150 г;
- мед – 2 ст. л.;
- смородина – 3 ст. л.
В миску налейте 30 мл кипятка и добавьте в него масло и муку. Уберите смесь в морозильную камеру на 30 минут. Через полчаса достаньте тесто и раскатайте его тонким пластом – не более 5 мм.
Разрежьте яблоки на кубики и выложите поверх теста. Сверху полейте медом (возьмите половину от указанного в рецепте) и посыпьте ягодами. Теперь можно отправлять заготовку в духовку. Выпекать торт нужно при температуре 180 градусов 30 минут.
В отдельной миске смешайте сметану и оставшийся мед. Когда пирог немного остынет, полейте его получившимся сладким соусом.
Банановый тирамису
Диетический тирамису не содержит сахара и легко готовится. Вам потребуется 200 г творога, 1 банан, 1 стакан растворимого кофе, 2 ч. л. заменителя сахара, 1 яйцо, 1 ч. л. какао, 2 ст. л. рисовой муки и 0,5 ч. л. разрыхлителя.
В блендере измельчите яйцо с кефиром и заменителем сахара. Добавьте муку, какао-порошок и разрыхлитель. Еще раз взбейте в блендере. Возьмите небольшую форму и выложите в нее массу. Поставьте тесто выпекаться в духовку на 15 минут. Затем достаньте бисквит, охладите его и нарежьте на куски.
В отдельной емкости соедините творог, сахарозаменитель, кофе. Перемешайте до однородной консистенции. Заполните форму частью крема, а сверху выложите кусочки бисквита, предварительно смочив их в кофе. Продолжайте чередовать слои. Затем поставьте пп десерт охлаждаться в холодильник на 60 минут.
Шоколадно-творожный мусс
Домашний мусс получается настолько нежным, что сложно отказать себе в удовольствии его попробовать. В рецепте только натуральные и полезные продукты, поэтому десерт могут приготавливать даже те, кто придерживается правильного питания.
Измельчите в кофемолке 2 ст. л. орехов. В блендер добавьте 100 г творога, 3 финика, 150 мл нежирного йогурта, 1 ч. л. какао-порошка. Взбейте все ингредиенты до однородности. Разлейте смесь по стаканам и уберите в холодильник на 20 минут.
Панна-котта
В основе пп выпечки кокосовое молоко, причем, лучше выбрать продукт в жестяной банке.
Ингредиенты:
- кокосовое молоко – 250 г;
- апельсиновый сок – 1,5 стакана;
- кукурузный крахмал – 1 ст. л.;
- агар-агар – 1,5 ч. л.;
- сахарозаменитель.
В кастрюле смешайте 1/3 часть апельсинового сока, кокосовое молоко, крахмал, 1/3 часть агар-агара и подсластитель. Поставьте посуду на огонь и доведите до кипения. Варите 1 минуту, постоянно помешивая. Возьмите стаканы или формочки и влейте в них массу. Поставьте в холодильник до полного застывания.
Соедините оставшиеся апельсиновый сок и агар-агар, прокипятите. Выньте из холодильника десерт и залейте его сверху вторым слоем, а затем снова дайте ему полностью остыть. Панна-котта готова. Приятного аппетита!